2023/06/15

【海苔の豆知識】

『初摘み』『一番摘み』って何?

『初摘み』・『一番摘み』とは・・・
種付けされた海苔網から一番初めに採れた海苔のこと。
若い海苔で香りも良く、柔らかな口どけが特長で、量も少なく貴重な海苔となっております。


巻いてすぐに食べる手巻き寿司にピッタリ!

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