◎ワンポイント！

　　・バターは室温に戻しておくと混ぜやすいです。

　　・和える際に茹で汁大さじ1杯を入れると、ソースのからまりが良くなります。

　◎もっとアレンジ！

　　　辛くしたいときは、豆板醤を加えてみてください。

　　　たらこを明太子に置き換えるよりも、お好みの辛さに調整できます。

　　　味見をしながら少しずつ加えてください。