【海苔の豆知識】

もし、湿気ってしまったら?



フライパンを中火で熱して海苔の両面をサッとあぶる。



海苔の佃煮をはじめ、海苔料理に使用する。

↓↓ホッカン社員オススメの佃煮のレシピを紹介します!!↓↓


電子レンジで簡単!
「海苔の佃煮」

【材料
  • 板海苔:5枚
  • 酒:30ml
  • 水:70ml
  • 砂糖:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • 醤油:大さじ2

【作り方
  1. 耐熱ボールに板海苔をザクザクちぎり入れ、酒・水を合わせたものを注いで10分ほど置き、海苔をしなしなにする。
  2. 小さめのホイッパーやフォークなどで全体をほぐしてから、電子レンジにかける。(600W2分)
  3. 砂糖・みりん・醤油を合わせたものを注いで、さらに電子レンジにかける。(600W2分)
  4. 粗熱がとれたら保存容器にいれる。
※一週間程度で食べきれるなら密封容器や瓶に入れて冷蔵保存。
※食べきれないなら、小分けにして冷凍保存。食べる直前に食べる分だけ軽く温めたらOK!



▽▼▽海苔の佃煮にオススメ▽▼


有明海産 焼きのりのいいわけ 板のり 50枚








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