【ホッカン公式レシピ】

栄養たっぷり!海苔鍋つゆ




【材料(2人前)
  • 板海苔:2枚
  • ★かつおだし:2カップ
  • ★醤油:40ml
  • ★みりん:50ml
  • ◎豚ロース薄切り肉:200g
  • ◎鶏だんご:3~4個
  • ◎豆腐:1/2丁
  • ◎白菜:1/4株
  • ◎長ネギ:1本
  • ◎しいたけ:3~4個
  • ◎えのき:1/4株
  • ◎その他 お好きな具材(鶏肉、あさり等)



【作り方
  1. 具材(◎)を適当な大きさに切る。
  2. つゆ(★)に板海苔2枚をちぎり入れ、沸騰させる。
  3. 煮立ったら豚肉を入れアクをとり、火の通りにくい具材から順に入れてふたをする。
  4. 具材に火が通ったら完成。

    ◎ワンポイント!

    ※豚肉はビタミンB1が豊富。海苔にはビタミンB群が多く含まれています。

  疲れやすい季節の変わり目にこちらのお鍋でホッと温まりながら疲労回復効果を高めましょう🐖


 ◎もっとアレンジ!

 残りのスープにご飯や麺類を入れて〆に・・・。

 オススメは『和風チーズリゾット』!ぜひ作ってみてください♪


▽▼このレシピにオススメ▽▼


有明海産 焼きのりのいいわけ 板のり 50枚



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